Gợi ý thực đơn tối đơn giản với 2 món ngon cho ngày đầu tuần bận rộn.

Các bước làm món ăn:

1. Sườn kho trứng cút

- Nguyên liệu: 500g sườn, 20 quả trứng cút, hành lá, tỏi, hoa hồi, gừng, rượu gạo, dầu ớt, nước tương, muối, dầu ăn.

- Cách làm:

- Rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi với nước, gừng và rượu gạo đun sôi rồi vớt ra rửa lại.

- Đun nóng dầu ăn, cho đường phèn vào đến khi tan và chuyển màu.

- Thêm sườn, hành, tỏi, hoa hồi, gừng và xào thơm.

- Nêm nước tương và đổ nước xâm xấp mặt sườn, đậy nắp, đun nhỏ lửa khoảng 40 phút.

- Luộc trứng cút, bóc vỏ. Khi sườn chín, cho trứng vào xóc đều, nấu thêm 10 phút.

2. Canh rau cải

- Nguyên liệu: 200g rau cải thìa, 200g đậu phụ, 100g nấm kim châm, vài con tôm, muối.

- Cách làm: (Chưa có hướng dẫn

Cuối cùng, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy sườn ra đĩa và thêm hành lá thái nhỏ.

Đối với canh rau cải, rửa sạch rau cải thìa, cắt bỏ chân nấm, thái đậu phụ và rửa tôm. Đun nước với chút muối, sau đó cho tôm vào nấu chín rồi vớt ra. Tiếp theo, thêm đậu phụ vào nồi, đun sôi 2 phút, rồi cho cải thìa vào nấu chín. Cuối cùng, thêm nấm kim châm, nêm gia vị và tắt bếp.

Thực đơn gồm hai món vừa ngon vừa dinh dưỡng, cung cấp đủ chất đạm và rau xanh. Món thịt kho trứng cút mềm ngon, canh cải thanh ngọt. Chi phí cho bữa tối khoảng 90.000 đồng, thời gian chế biến khoảng 50 phút. Chúc bạn có bữa tối ngon miệng bên gia đình!

Source: https://afamily.vn/goi-y-thuc-don-com-toi-2-mon-nau-cuc-de-ma-ngon-cho-ngay-dau-tuan-ban-ron-20211213144948665.chn